印はレシピで使用する商品
ささみはレンジ500Wで60秒くらい加熱し、半分に切っておく。
かぼちゃはレンジ500Wで60秒くらい加熱、ほうれん草は500Wで30秒くらい加熱し、水気を切る。
ほうれん草はお湯で茹でることで、シュウ酸がゆで汁に流れ出て、ほうれん草のシュウ酸含有量が減少します。シュウ酸カルシウム尿石が気になる場合は、手間がかかりますがお湯で茹でることをお勧めします。
半分に切ったささみひと切れ、かぼちゃと片栗粉15gと「ねこちゃんの国産牛乳」10mlをブレンダーにかけ、よく混ぜる。
半分に切った残りのささみ、ほうれん草と片栗粉15gと「ねこちゃんの国産牛乳」10mlをブレンダーにかけ、よく混ぜる。
ほうれん草の方はかぼちゃに比べて水分が多いので、固まり具合によっては片栗粉を足してください。
また、牛乳も様子を見ながら入れてください。(多いようなら少なめにしてOK)
③、④でできた生地を、クッキングシートを引いた天板の上に、1cm程度に丸めてボーロ状にして並べる。
160度に予熱したオーブンに⑤を入れ12分-15分ほど焼いて、少しきつね色になったら出来上がり。
